Le Ptimax, le restaurant de Strasbourg qui vous sert jusqu’à 00h30, des viandes de qualités, des Salades le Pti’Max vous accueil 7 jours sur 7

La Carte

Les Entrées et Grandes salades

Foie gras de canard (75gr)

12,90 €

Cocktail de crevettes et avocat

8,90 €

Les 6 escargots à l'Alsacienne

8,90 €

Les 12 escargots à l'Alsacienne

16,10 €

Caesar Max Salade
(salade verte, croûtons, sauce Caesar, blanc de volaille et copeaux de parmesan)

12,50 €

La tomate mozzarella au basilic

9,50 €

Salade Strasbourgeoise
(Salade verte, emmental, cervelas)

10,90 €

Salade Norvégienne
(Queues d'écrevisses, saumon, crevettes)

10,90 €

Salade Périgourdine
(Salade verte, gésiers confits, magret et foie gras)

14,10 €

Belle salade folle MAX
(Foie gras, saumon et magrets fumés sur mélange de salades, champignons,
concombres, tomate, pain grillé)

14,10 €

Salade arlequin
(Salade mélangée, saumon fumé, cocktail de crevettes, avocat, dés de tomate, maïs,
concombre, oignon rouge, pain grillé)

13,20 €

Salade de chèvres chauds

11,90 €

Les Tartes Flambées

Classique (crème, oignons, lardons)

8,50 €

Gratinée (fromage, crème, oignons, lardons)

8,90 €

Aux champignons (crème, oignons, lardons, champignons)

8,70 €

Au saumon (crème, oignons, saumon)

11,10 €

Les Viandes

Tartare de charolais, frites

15,90 €

Spécialité à Volonté : Carpaccio de charolais, frites

16,90 €

Bavette d’Aloyau 180gr, frites (Nature ou sauce gorgonzola)

14,90 €

Entrecôte XXL (300gr) (Charolais, frites)

24,20 €

Onglet entier à l’échalote (250gr), frites

17,90 €

Faux Filet Maître d’Hôtel
Charolais (250gr), beurre aux fines herbes

15,60 €

Pièce du boucher (200gr)
(Charolais, beurre aux fines herbes, frites

14,60 €

Emincé de Boeuf charolais (200gr)
Sauce au poivre, frites

13,90 €

Hamburger Max

11,90 €

Cheeseburger Max

12,40 €

Escalope de veau à la "viennoise"

14,90 €

Escalope de veau à la crème et champignons

15,90 €

Les plats du terroir

Traditionnelle bouchée à la reine
Spaetzle

13,90 €

Cordon bleu de veau nature et ses spätzle

15,50 €

Cordon bleu de veau à la crème et ses spätzle

15,90 €

Fricassée de poulet au Riesling
Crème de champignons, spätzle

14,90 €

Choucroute alsacienne
Aux 5 garnitures

14,90 €

Croustade de veau à la crème
Spätzle

14,90 €

Les pâtes

Pasta verdura
Penne aux légumes croquants, basilic, au wok

9,90 €

Spätzle au saumon frais
Brocoli, dès de tomates, petit jus crémé à la ciboulette

11,90 €

Spätzle au magret fumé
Champignons blancs, petit jus crèmé

11,90 €

Gratin de penne au magret fumé

11,90 €

Penne aux épinards et chèvre
Gratinées au four

9,90 €

Penne All-Arabiata
Gratinées au four

9,90 €

Penne au gorgonzola

9,90 €

Linguines carbonara
lardons, œuf, crème

9,90 €

Les Poissons

Dos de saumon frais rôti au thym
A la plancha, thym, béarnaise, linguines

14,90 €

Linguines aux queues d'écrevisses
Sauce safranée

13,90 €

Les desserts

Assortiment de fromages et petite salade

6,20 €

Tarte aux fruits de saison
Glace vanille

4,80 €

Tarte au citron meringuée

5,10 €

Gâteau mousse au chocolat, crème anglaise

5,90 €

Brownie tiède au chocolat
Crème anglaise, glace vanille

5,90 €

Coupe exotic
Sorbet framboise, fruits de la passion, citron, sur une salade de fruits

5,50 €

Crème brûlée à la fleur d’oranger

4,90 €

Tarte tatin tiède
Glace vanille

6,00 €

Profiteroles
Glace vanille, sauce chocolat chaud

5,25 €

Salade de fruits frais

4,80 €

Banana split
Glace vanille, chocolat, fraise, chantilly, sauce chocolat

5,90 €

Ile flottante
Crème anglaise

5,10 €

Dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat

5,10 €

Nougat glacé de Montélimar
Fruits confits

5,90 €

Coupe MAX
Brownie tiède, glace vanille, rhum raisins, café,
sauce caramel, chantilly, verre de rhum

6,50 €

Tiramisu

5,90 €

Café gourmand

4,90 €